今天来分享一些家庭自制酱料的简单做法。

首先是番茄酱。准备一些新鲜的番茄，清洗干净，切成小块。加入一些盐和糖，再加入一些柠檬汁，搅拌均匀。将混合物加热至沸腾，然后转小火煮约10分钟，直到番茄变得软烂。用搅拌器将番茄酱搅打成泥状，然后加入适量的盐和糖调味即可。

其次是辣椒酱。准备一些新鲜的辣椒，去掉辣椒籽，切成小块。将辣椒块放入搅拌器中打成泥状，加入适量的盐和糖调味。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。将辣椒酱放入玻璃瓶中保存即可。

还有蒜蓉酱。准备一些大蒜，去皮后切成小块。将蒜块放入搅拌器中打成泥状，加入适量的盐和糖调味。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。将蒜蓉酱放入玻璃瓶中保存即可。

最后是芝麻酱。准备一些芝麻，烤至金黄色，然后用搅拌器打成泥状。加入适量的盐和糖调味，如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。将芝麻酱放入玻璃瓶中保存即可。

家庭自制酱料简单做法大全：美味又健康，让你的餐桌更加丰富多彩！

导语：你是否已经厌倦了超市里千篇一律的酱料味道？今天，我将为你分享一些简单易学的自制酱料做法，让你重新找回食材原有的美味，让你的餐桌变得更加丰富多彩。

一、自制辣椒酱

所需材料：红辣椒、大蒜、生姜、盐、白糖、生抽、白醋

做法：

1. 红辣椒洗净去蒂，切成小段；

2. 大蒜和生姜分别切成末；

3. 将红辣椒、大蒜末、生姜末放入搅拌机中打成泥；

4. 将打好的辣椒泥倒入碗中，加入盐、白糖、生抽、白醋调味，搅拌均匀即可。

二、自制番茄酱

所需材料：番茄、盐、白糖、柠檬汁

做法：

1. 番茄洗净去蒂，切成小块；

2. 将切好的番茄放入搅拌机中打成泥；

3. 将打好的番茄泥倒入锅中，加入盐、白糖、柠檬汁调味，小火熬至浓稠即可。

三、自制芝麻酱

所需材料：白芝麻、花生油、盐、糖、味精

做法：

1. 将白芝麻洗净，沥干水分；

2. 锅中倒入适量花生油，烧热后倒入白芝麻翻炒；

3. 炒至白芝麻变黄，发出香味时，关火晾凉；

4. 将炒好的白芝麻放入搅拌机中打成泥；

5. 在打好的芝麻泥中加入盐、糖、味精调味，搅拌均匀即可。

四、自制蒜蓉酱

所需材料：大蒜、盐、白糖、生抽、食用油

做法：

1. 大蒜剁成蒜蓉；